Вперёдсмотрящий
-
Постов
82499 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
454
Тип контента
Профили
Форумы
События
Весь контент Вперёдсмотрящий
-
Не, ну трутовики то есть, но со сморчками и строчками их явно не спутать, вот про паутинники не знаю, есть ли сейчас какие-то виды, впрочем не попутать их тоже... ЗЫ Вспомнил, сейчас есть ещё ежовик коралловидный, он съедобен, очень вкусен, но во первых он краснокнижный, а во вторых не попутать его явно ни с чем нельзя. Вот он на фото, но бывает растет и горизонтально на поваленных стволах на земле. Одним словом коралл и коралл... Ежовик советуют не жарить, а тушить в сливках минут 20..
-
Ну о белых и подберезовиках будем говорить в июле, пока же сморчки. В каком то виде в них кайф. Весенние грибы, пустой лес, вроде бы ничего еще нет и тут на тебе... К тому же хоть раз в жизни пособирать сморчки я даже не знаю с чем это сравнить... Я и сам пропустил кучу вёсен со сморчками за жизнь и не пропустил ни одного лета с обычными грибами. А первый раз собирал сморчки в 8 лет, помню как сейчас. Набрал небольшую кучку. Отварили, зажарили и съел... Сморчков на самом деле не нужно бояться, нужно лишь правильно обрабатывать и не переедать (ну уж по крайней мере не больше 200 граммов грибов в сутки)...
-
А со сморчками как таковых мест сбора и нет, как я уже говорил идеален смешанный лес и старые кострища и гари, а также берега ручьев... Ну и надо помнить, что в иголках (старых) искать сморчки банально удобнее. Видишь приподнятость, ну и раздвинь палкой иголочки, где то будет шишка, а где то и сморчок...
-
Главное запомни, что сморчок выглядит как шишка с характерными "сотами" на шляпке (выше хорошее фото давал), а строчок похож на мозги или грецкий орех, а ножка и у того и у другого белая. На цвет шляпки сморчка особого внимания не обращай, она бывает от цвета охры до темно-коричневой, обычно чем гриб старше тем шляпка темнее, ну и наверное от леса ещё зависит...Мне как то всё попадались с темно-коричневыми шляпками...
-
Лично я отношусь к группе людей которые придерживаются мнения, что яды строчков не полностью переходят в отвар при отваривании, кроме того ядов в них больше чем в сморчках и строчков не употребляю. Впрочем и сморчков есть много не нужно, достаточно пару-тройку столовых ложек жареных в сметане к отварной картошечке...
-
Ещё даже строчки не вылезли не говоря уж о сморчках....Где то правда кто то хвастался, что уже взял строчки, но не знаю насколько правда, да и лично я эту гадость не ем. А сморчки ждём к 1 мая...
-
Вот фото сморчка. Шляпка может быть и более светлой, но у нас в Подмосковье чаще всего такая. Главное, что на шляпке должны быть характерные "ромбики" как на фото...И сама шляпка коническая. А вот строчки они как "мозги" без ромбиков и шляпка не коническая, а шарообразная. Не спутаешь..
-
Не отравишься. Только обязательно отвари и слей отвар и отожми, гадости из сморчков при отваривании переходят в отвар, потому я и написал, что потом еще нужна и промывка. Сами же сморчки, запеченые в сметане объедение.
-
Ну где растут то объясню и я, они появляются примерно к 1 мая, растут чаще всего вокруг кострищ оставленных прошлогодними туристами, ищешь кострище и ходишь вокруг, разгребая палкой иголки, потом идешь к следующему, обожают старые гари...При готовке обязательно отваривание, слив отвара (отвар выбросить обязательно!!!!!!) и несколько кратная промывка горячей водой с отжимом. После этого можно жарить, запекать в сметане в духовке и т.д. Выглядят сморчки как еловые шишки с темно коричневой конической шляпкой и белой ножкой
-
Что то никто не комментирует выход пражского Льва в финал Кубка. ИМХО, это довольно неожиданно как и сам розыгрыш на западе. Не сомневался в полифинале Кубка Динамо - СКА, а вот на тебе как все вышло..
-
Камрады, более подходящей темы не нашел, но волнует куда пропал Паша Волков? Честно говоря потерял его тел. у кого есть возможность связаться нельзя ли прояснить?
-
В теме "Погода" возникли грибные разговоры. Поднимем грибную тему и вот в ожидании сморчков ликбез про сморчки http://gribnik-club.ru/rasskaz-o-100-gribah-2.html
-
Да там много чего...В принципе вопрос с новым ГТ на следующий сезон решен был давно,вот был вопрос отправят ли Петреска в отставку в этом. Всё же отправили...
-
Ну так и Божевич и Петреска в малобюджетных клубах работали удачно, а в Динамо провалились, к тому же Черчесов спартаковец, а это значит, что априори нормально работать ему не дадут...
-
Наконец то избавились от румына, что я не могу не приветствовать, но Черчесов - это шило на мыло...
-
Я, кстати, тоже пересобачившись на динамовском форуме с его неадекватными модерашками какое то время не слишком переживал за футбольные матчи, даже не ходил, чтобы не встретить их и не сдержавшись не устроить мордобой...
-
Карпина, ИМХО, зря сняли и с Черчесовым не договорились...
-
Ну так так всегда, эффект толпы...
-
В принципе я не ошибся - очередной позор. Тьфу, сезон как сон пустой. Ждал, ждал этого плей-офф, но как Билл просрал ОИ и началась вся эта возня вокруг Знарка было понятно, что к добру это не приведёт.
-
Откуда чуду взяться, когда Локомотив просто сильнее..
-
Надо же так позорно и безвольно просирать. Сижу и плююсь. Уйти что ли...
-
Да уж, Сибирь 2:0 проигрывала, но прошла. Молодцы.
-
Болею за Сибирь. Вдвоем с Ак Барсом вылетать не так унизительно
-
Что завтра будет вообще хз и по составу и по игре. В принципе не уверен, что после такого вообще можно отыграться..
