Trotil Posted September 18, 2013 Share Posted September 18, 2013 (edited) В моём детстве одной из зачитанных книг было "Лесное счастье" Петра Сигунова. Обложка: http://cv01.twirpx.net/0961/0961408.jpg Потрясающая книга, рекомендую к прочтению. В ней собраны увлекательные зарисовки про грибной мир. Используя информацию из этой книги, мы стали собирать грибы, которые обычно никто не трогает, а совершено зря. Ссылка на загрузку: http://libgen.org/get?open=0&md5=d2cd4662b03d1a714231136d00095770 или вот: http://bookfi.org/s/?q=d2cd4662b03d1a714231136d00095770&e=1&t=0 Edited September 18, 2013 by Trotil 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted September 26, 2013 Author Share Posted September 26, 2013 Ну чего, народ, кто-нибудь собирается за осенними опятами? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Remr Posted September 26, 2013 Share Posted September 26, 2013 Ну чего, народ, кто-нибудь собирается за осенними опятами? --- А куда нужно за ними ехать? И вообще, с такойц погодой можно грибы собирать? В прошлом году была более менее, запасся грибов, что до сих пор остались. Собирал в лесу чуть выше этой деревни http://wikimapia.org/#lang=ru&lat=55.235288&lon=39.784584&z=13&m=b&show=/12187830/ru/Ловчиково Link to comment Share on other sites More sharing options...
Аккорд1970 Posted September 26, 2013 Share Posted September 26, 2013 Глубоко сомнительно что опята будут, да ещё в достаточном количестве. Заморозки могут заставить грибницу впасть в спячку до следующего сезона. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted September 26, 2013 Author Share Posted September 26, 2013 Глубоко сомнительно что опята будут, да ещё в достаточном количестве. Заморозки могут заставить грибницу впасть в спячку до следующего сезона. Помню как в 88-ом в аналогичную погоду в эти дни и в аналогичную погоду набрал столько, что не выдержали емкости.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
М.Михаил Posted September 26, 2013 Share Posted September 26, 2013 Немного философский вопрос: почему собирание грибов назвали тихой охотой, туда же можно же и собирание ягод отнести ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted September 26, 2013 Author Share Posted September 26, 2013 Немного философский вопрос: почему собирание грибов назвали тихой охотой, туда же можно же и собирание ягод отнести ? Ягоды это скорее собирательство, грибы же больше похожи на охоту, если речь не идет, конечно, о ситуации, когда можно косить их косой.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
art_b Posted September 26, 2013 Share Posted September 26, 2013 Немного философский вопрос: почему собирание грибов назвали тихой охотой, туда же можно же и собирание ягод отнести ?-------Ягоды же без ножа собирают Нож тихое оружие - подошёл, срезал, ушёл - вот поэтому тихая охота, без пальбы из ружья Link to comment Share on other sites More sharing options...
Аккорд1970 Posted September 26, 2013 Share Posted September 26, 2013 Помню как в 88-ом в аналогичную погоду в эти дни и в аналогичную погоду набрал столько, что не выдержали емкости.[/quote] у меня было такое в 95 и в 98 годах. А в 1997 г. опята росли до начала октября, хотя помнится сентябрь был холодный довольно-таки. Link to comment Share on other sites More sharing options...
NikOl Posted September 29, 2013 Share Posted September 29, 2013 Много самых разных грибов (и белых, и подосиновиков, и лисичек) продают бабки у ст. Сергиев Посад. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted September 29, 2013 Author Share Posted September 29, 2013 Много самых разных грибов (и белых, и подосиновиков, и лисичек) продают бабки у ст. Сергиев Посад. Почем, кстати? Link to comment Share on other sites More sharing options...
NikOl Posted September 29, 2013 Share Posted September 29, 2013 Много самых разных грибов (и белых, и подосиновиков, и лисичек) продают бабки у ст. Сергиев Посад. Почем, кстати? ________________________________ Ой, вот что-то не спросил - думал, на обратном пути спрошу (а может, и прикуплю), но так получилось, что назад поехал другим путем и туда не заезжал. Но ничего, я думаю, скоро я вновь туда поеду и тогда спрошу Link to comment Share on other sites More sharing options...
ZVV Posted October 1, 2013 Share Posted October 1, 2013 Я тоже два дня назад в воскресенье был 15 минут в лесу. Правда, по Павелецкому направлению. Наковырял приличный пакетик подосиновиков, маслят и сыроежек.Дело было в сосновом лесу вдоль Оки.Просто проезжали мимо и немного тормознули. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted October 1, 2013 Author Share Posted October 1, 2013 Срезать или выкручивать гриб? http://gribochek.su/books/item/f00/s00/z0000012/st014.shtml Link to comment Share on other sites More sharing options...
Аккорд1970 Posted October 1, 2013 Share Posted October 1, 2013 ОБ этом идут бесконечные споры, и нет однозначного ответа. Link to comment Share on other sites More sharing options...
NikOl Posted October 2, 2013 Share Posted October 2, 2013 На рынке у метро Люблино видел белые за 600 руб/кг и 980 руб/кг, вторые из Рязани и по внешнему виду не сказал бы, что они чем-то лучше первых. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Фыва Цукен Posted October 2, 2013 Share Posted October 2, 2013 вторые из Рязани ***** с глазами? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted October 10, 2013 Author Share Posted October 10, 2013 http://gribnik-club.ru/forums/index.php Кстати, рекомендую к читке форум и сайт, много полезной инфы. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted April 11, 2014 Author Share Posted April 11, 2014 В теме "Погода" возникли грибные разговоры. Поднимем грибную тему и вот в ожидании сморчков ликбез про сморчки http://gribnik-club.ru/rasskaz-o-100-gribah-2.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Аккорд1970 Posted April 12, 2014 Share Posted April 12, 2014 да правда интересно, может есть специалист который объяснит где растут, как выглядят, с чем их едят и как их обрабатывать перед едой. А то только видел как везут трофеи, а на месте не видел, хотя и много раз ходил по грибы, но не весной. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted April 12, 2014 Author Share Posted April 12, 2014 да правда интересно, может есть специалист который объяснит где растут, как выглядят, с чем их едят и как их обрабатывать перед едой. А то только видел как везут трофеи, а на месте не видел, хотя и много раз ходил по грибы, но не весной. Ну где растут то объясню и я, они появляются примерно к 1 мая, растут чаще всего вокруг кострищ оставленных прошлогодними туристами, ищешь кострище и ходишь вокруг, разгребая палкой иголки, потом идешь к следующему, обожают старые гари...При готовке обязательно отваривание, слив отвара (отвар выбросить обязательно!!!!!!) и несколько кратная промывка горячей водой с отжимом. После этого можно жарить, запекать в сметане в духовке и т.д. Выглядят сморчки как еловые шишки с темно коричневой конической шляпкой и белой ножкой Link to comment Share on other sites More sharing options...
Аккорд1970 Posted April 12, 2014 Share Posted April 12, 2014 А нет никаких похожих на сморчки поганок и других гадостей? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted April 12, 2014 Author Share Posted April 12, 2014 А нет никаких похожих на сморчки поганок и других гадостей? Нет. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Аккорд1970 Posted April 12, 2014 Share Posted April 12, 2014 Это радует. Скоро намечается выезд на природу (надо посетить усопших родственников), может заодно и найду чего-нибудь. В случае отравления прошу винить тов. Вперёдсмотрящего (шютка!!!). Жаль в этом древнем браузере даже смайлик нельзя поставить. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted April 12, 2014 Author Share Posted April 12, 2014 Это радует. Скоро намечается выезд на природу (надо посетить усопших родственников), может заодно и найду чего-нибудь. В случае отравления прошу винить тов. Вперёдсмотрящего (шютка!!!). Жаль в этом древнем браузере даже смайлик нельзя поставить. Не отравишься. Только обязательно отвари и слей отвар и отожми, гадости из сморчков при отваривании переходят в отвар, потому я и написал, что потом еще нужна и промывка. Сами же сморчки, запеченые в сметане объедение. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Аккорд1970 Posted April 12, 2014 Share Posted April 12, 2014 Спасибо, заинтриговал. Буду искать с огромным интересом. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted April 12, 2014 Author Share Posted April 12, 2014 Спасибо, заинтриговал. Буду искать с огромным интересом. Вот фото сморчка. Шляпка может быть и более светлой, но у нас в Подмосковье чаще всего такая. Главное, что на шляпке должны быть характерные "ромбики" как на фото...И сама шляпка коническая. А вот строчки они как "мозги" без ромбиков и шляпка не коническая, а шарообразная. Не спутаешь.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Аккорд1970 Posted April 15, 2014 Share Posted April 15, 2014 Увы, ездил сегодня, ничего не нашёл. впрочем неудивительно, кое-где ещё снег лежит, а первая травка только-только пробивается. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Вперёдсмотрящий Posted April 15, 2014 Author Share Posted April 15, 2014 Увы, ездил сегодня, ничего не нашёл. впрочем неудивительно, кое-где ещё снег лежит, а первая травка только-только пробивается. Ещё даже строчки не вылезли не говоря уж о сморчках....Где то правда кто то хвастался, что уже взял строчки, но не знаю насколько правда, да и лично я эту гадость не ем. А сморчки ждём к 1 мая... Link to comment Share on other sites More sharing options...
Фыва Цукен Posted April 16, 2014 Share Posted April 16, 2014 лично я эту гадость не ем. зря. вкуснейший гриб. ну, только его перед употреблением надо отваривать, а отвар сливать (но для сморчков, насколько я знаю, то же самое верно). Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now