Это религия такая? Я не вижу причин не давать разумных номеров вагонам.
А с 5-го И даже с 31-го. Это когда идут 31, 32, потом 0, потом скажем 5.
Еще встречал случай: на линии 4 состава, у трех нумерация с головы, но один из них развернули. Который придет в данный момент, неизвестно.
Честно - не знаю - почему так было. Подозреваю - что иногда случаются накладки. Например - в вагоне №1 перед рейсом обнаружилась неисправность - его выцепили - а новый вагон проще и быстрее было подцепить с хвоста - да и время поджимало. Но это уже мой личный домысел.
А так - лучше спросить у более компетентных товарищей.
Или СВ идет в виде факультатива. Заказала группа артистов перевозку, его вцепляют, не заказала - не вцепляют.