Тихая Охота

[Вперёдсмотрящий]

 

 

а зачем отваривать? они вкуснее делаются?

Ну хотя бы просто от лесного мусора и песчинок, которые отвалятся и уйдут на дно в таком случае...

[Фыва Цукен]

 

 

Ну хотя бы просто от лесного мусора и песчинок, которые отвалятся и уйдут на дно в таком случае...

 

а, ну разве что...

 

но вообще под сильной струёй воды оно и так обычно отваливается.

[Вперёдсмотрящий]

Пообщался со специалистами. Они считают, что при отваривании часть острого вкуса лисичек притупляется. Ну одним словом их мнение "отваривать вкуснее".

Что до меня, неспециалиста, то я отвариваю все грибы, хотя бы, как уже сказал от лесных песчинок, ну и как бы вообще, так сказать на всякий случай.

[Путевой Объездчик]

Я тоже отвариваю, примерно полчаса после закипания. Почему столько - хз, матушка и жена так делают.

[Фыва Цукен]

 

 

при отваривании часть острого вкуса лисичек притупляется. Ну одним словом их мнение "отваривать вкуснее".

 

мдя?

 

надо будет попробовать при случае.

[Вперёдсмотрящий]

 

 

мдя? надо будет попробовать при случае.

Только, если что, это не я сказал, а Специалисты

[rvu]

Пообщался со специалистами. Они считают, что при отваривании часть острого вкуса лисичек притупляется. Ну одним словом их мнение "отваривать вкуснее".

 

А разве вкус лисичек это плохо?

[Вперёдсмотрящий]

 

 

А разве вкус лисичек это плохо?

Ну имеется ввиду, что если не отварить, то он будет излишне резкий, а если отварить, то самое то...

[Фыва Цукен]

кстати, имхо, отваривать все грибы - это чересчур. например, подберёзовики после отваривания обычно расползаются, и жарить становится нечего.

[NikOl]

А у вокзала в Сергиевом Посаде появились более благородные грибы, даже белые.

Ну и да, вчера решил зайти на "фермерский рынок", что около остановки "Площадь Амилкара Кабрала" (раньше там был Русмарт) - там лисички по 200 руб/кг. Но вообще мне это место показалось весьма дешевым и хорошим - вот купил там прекрасные огурцы за 80 руб/кг, тогда как в Серг.Посаде у вокзала они грубо говоря по 120 руб/кг. Похоже, теперь это единственное приличное место в плане продуктов в окрестностях метро Выхино.

[Зеркало]

сегодня побродили немного между Коломной и Егорьевском... полсумки лисичек (с одного пятачка практически), несколько совсем маленьких подберезовиков и несколько белых, один из которых ну просто порадовал - под полкило весом, но крепкий и абсолютно чистый, бывает же такое... )

[Путевой Объездчик]

Мне вчера повезло меньше - десятка 3 лисичек, пяток сыроег, 2 подбререзовика, 1 подосиновик, 1 моховик.

[Фыва Цукен]

тут грибов нет... а если и есть, то струпло какое-то.

[NikOl]

Подозреваю, что после сегодняшнего дождя количество грибов должно заметно увеличиться...

[Вперёдсмотрящий]

Подозреваю, что после сегодняшнего дождя количество грибов должно заметно увеличиться...

Главное чтобы прошло время пошле жары. Ибо после трехдневной жары грибы собирать нельзя так как гриб в поисках живительной влаги сосет из почвы и воздуха всякую гадость. Именно поэтому и случаются отравления в принципе хорошими грибами. Но а учитывая, что гриб живет от 4 до 10 дней, примерно и нужно выждать столько времени после жары чтобы не схватить нахватавшийся гриб..

[rvu]

Подозреваю, что после сегодняшнего дождя количество грибов должно заметно увеличиться...

 

Дожди грибам полезны, но не заливные. Т.е. если быстро все просохнет, то хорошо, а если будет лить и лить, то не очень.

[Путевой Объездчик]

Тут в Литве рай для грибников. Прям на участке растут маслята, но мы их брать не стали, вроде как хозяйские. Проехали 4 км по дороге, свернули наугад в лес. Ходили около часа, набрали большую сумку - 8 белых, 5 подосиновиков, приличную кучу маслят. Большой плюс проживания в апартаментах - есть кухонный уголок с плитой и всевозможной посудой.

[BeetleJuice]

А лес там случайно не хозяйский?

[warrior]

Вчера после дождей у меня на даче в районе Вереи буквально попёрли белые, подберёзовики, подосиновики. И чистые совсем! Два крупных белых нашли прямо на участке! 

Изменено 19 августа, 2016 пользователем warrior

[Вперёдсмотрящий]

 

 

Тут в Литве рай для грибников

В Латвии тоже много. К примеру в лес на другой (от Юрмалы) берег Лиелупе я ездил часто...

[Путевой Объездчик]

В Латвии тоже много. К примеру в лес на другой (от Юрмалы) берег Лиелупе я ездил часто...

Ну это понятно, природа одна и та же.

[kajzer]

А лес там случайно не хозяйский?

Грибы можно собирать вне зависимости от формы собственности леса - государственный он или частный.

[Remr]

Уже пора охоту начинать?

[Вперёдсмотрящий]

Уже пора охоту начинать?

Да, конечно.

[warrior]

 

Грибы можно собирать вне зависимости от формы собственности леса - государственный он или частный.

 

 

Вот только в частное владение не всегда заходить можно.

[Путевой Объездчик]

А лес там случайно не хозяйский?

Частные владения огорожены. Лес, естественно, общий, как и везде.

[Путевой Объездчик]

Кость, ну а ты хоть за грибами ездишь? По-моему, имея столько свободного времени дома, тебе сам Бог велит.

[Вперёдсмотрящий]

Кость, ну а ты хоть за грибами ездишь? По-моему, имея столько свободного времени дома, тебе сам Бог велит.

Жара была, нельзя грибы есть (я же выше все расписал), сейчас жара прошла, поедем...

[NikOl]

Ну я смотрю, дожди на этой неделе сказались на грибах. Давно не видел такого обилия грибов в продаже в Серг.Посаде.

[Вперёдсмотрящий]

Ну я смотрю, дожди на этой неделе сказались на грибах. Давно не видел такого обилия грибов в продаже в Серг.Посаде.

Ну вот, а ты доказывал, что дождь - это плохо. Конечно, полезли, грибу нужна вода..