Если ехать на утренней ласточке, поездов из Минска в Брест есть в количестве. Последний ночной со временем в пути 10 ч уходит за полчаса до прихода вечерней ласточки. В Орше облом ещё эпичнее: ночной местный поезд Полоцк- Брест уходит за 1 минуту до прибытия туда вечерней ласточки. Резюме: ласточка (особенно вечерняя) не подходит для дешевых поездок из Москвы в Брест. А удешевление можно сделать и в самом 7-м поезде, купив два билета Москва - Орша и Орша - Брест на те же самые места.
Ну и наконец, есть зубодробительный вариант по-болашенковски с двумя пересадками: в Минске с вечерней ласточки надо пересесть на поезд Гомель - Гродно (на перепрыг полчаса), доехать на нём до Барановичей, а там через 2,5 часа сесть в первую электричку до Бреста