Почему в Москве нет нормального белого хлеба?

[Дон Корлеоне]

Отличный хлеб "Нижегородский" производства х/к на Нижегородской ул. (Не в Нижнем Новгороде

Как батоны, так и формовые буханки производства этого х/з появились недавно под названием "Дедушкин хлеб".

[art_b]

13 часов назад, Дон Корлеоне сказал:

"Дедушкин хлеб".

Вспомнилось

[Касым]

4 часа назад, art_b сказал:

Вспомнилось

Их у него четыре...

[Mixalblch]

В нескольких сетевых магазинах просто какой-то дефицит чёрного хлеба! 

Было своё производство. Теперь только белый. Думал, что из-за праздников, но хлеба не было и вчера. Привозной? Дарницкий в небольшом количестве по 1/2, и по сути всё. 

[Андрюха77rus]

Когда я жил в Медведково и когда еще не было никакого "Пеко" а был Хлебозавод №23 вот тогда хлеб был просто классный я даже помню у них магаз был при заводе  я еще маленький был и туда вместе с собакой утром доходил покупал там свежайший хлеб и его домой когда приносил на всю кухню хлебом именно пахло, а сейчас совершенно не то. 

[rvu]

В 10.10.2018 в 21:27, Касым сказал:

Их у него четыре...

 

Так дедушек двое. 

[Андрюха77rus]

Был не так давно на Преображенском рынке и прихватил там батон нарезного и дарницкого буханку. Хлеб оказался весьма и весьма вкусный, кто там окажется советую зайдите купите.

[igla]

Там есть точка (точнее, две), торгующая от Черкизовского хлебокомбината. Хлеб у них достаточно свежий.

[Дон Корлеоне]

На днях купил в магазине в Капотне отличный белый хлеб кирпичиком. В Дикси Вологодское масло (пр-во Северное Молоко г.Грязовец, настоящее вологодское масло делают как раз в Грязовце, а не в г.Вологда). И варенокопченую колбасу.

Как вкусно! Вот как такое можно есть с нарезным батоном или маргарином или докторской колбасой?

[Касым]

Лучший хлеб тот, что есть у тебя сейчас. Спросите ленинградцев...

[igla]

8 часов назад, Дон Корлеоне сказал:

настоящее вологодское масло делают как раз в Грязовце

Кто это тебе сказал? Грязовецкий молокозавод гонит обычный ширпотреб средненького качества, хотя не спорю, есть ряд шараг, производящих куда худшие продукты. А масло вологодского молочного НИИ я вне Вологды вообще в продаже не видел, скорее всего его в там и раскупают всё.

[Корзухин А.]

9 минут назад, igla сказал:

 А масло вологодского молочного НИИ я вне Вологды вообще в продаже не видел, скорее всего его в там и раскупают всё.

Здрасьте, а это тогда что:

https://roscontrol.com/product/iz-vologdi-825-vologodskoe/

Продаётся, что в "Перекрёстке", что в "Пятёрочках" (но там не всегда бывает).

[igla]

27 минут назад, GrekOFF сказал:

Продаётся, что в "Перекрёстке", что в "Пятёрочках"

Ни там, ни там не видел. Ни в Москве, ни в Питере. Может ограниченными партиями и привозят, но настолько ограниченными, что мне не доставалось.

[Krendel79]

19 минут назад, igla сказал:

Ни там, ни там не видел. Ни в Москве, ни в Питере. Может ограниченными партиями и привозят, но настолько ограниченными, что мне не доставалось.

 

Да ладно. Всегда лежит на полках. Почти большинства супермаркетов. Другое дело что ценник дорогой. 

    А вот то чего в Москве действительно сложно найти это другая кроме масла продукция Вологодского комбината - ряженка, кефир, молоко и т.д. Они тоже по вкусу остались не испорченными и близки к эталону. Но они в основном продаются ближе к производству - Ярославль, Иваново и т.д.

[Корзухин А.]

3 часа назад, Krendel79 сказал:

 Другое дело что ценник дорогой. 

Да не сильно, по сравнению с другими нормальными брендами. Но подороже.

[Андрюха77rus]

Я когда на Преображенский рынок езжу всегда покупаю там хлеб. буханку дарницкого и подмосковный батон, хлеб очень вкусный и именно это хлеб еще когда к маме в гости езжу у нее там в одном магазине беру хлеб Люберецкого хлебозавода тоже очень неплохой и настоящий хлеб..

[Дима Щ]

В 04.04.2019 в 10:06, Krendel79 сказал:

    А вот то чего в Москве действительно сложно найти это другая кроме масла продукция Вологодского комбината - ряженка, кефир, молоко и т.д. Они тоже по вкусу остались не испорченными и близки к эталону. Но они в основном продаются ближе к производству - Ярославль, Иваново и т.д.

Молочную продукцию «Учебно-опытного молочного завода» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии им. Н.В.Верещагина» встречал в Подольске в одном из магазинов "Простор" (в том, который заменил магазин "1000 вкусов").  Как минимум в 2-х других магазинах "Простор" вологодской молочной продукции, вроде, нет. 

Кстати, батон "Нарезной" Нижегородского хлебокомбината (это такой хлебокомбинат в Москве), ИМХО, хороший, но где-то в прошлом месяце один раз мне продали в магазине ужасный батон. Мякиш плохо пах. Почти весь батон я выкинул. Не до этого случая, ни после их батонов с плохо пахнущим мякишем не попадалось.   

Изменено 11 апреля, 2019 пользователем Дима Щ

[Дима Щ]

Была там молочная продукция «Учебно-опытного молочного завода» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии им. Н.В.Верещагина», да сплыла. Был недавно в "Просторе" - нет их продукции. Совсем. 

[ТГМ4А-0963]

Попался на глаза обычный кирпичик "Дарницкого" из Королёва - на упаковке перечисление того, что продукт может потенциально содержать, в разы длиннее состава.

А именно: следы винограда сушёного, сливы сушёной, клюквы сушёной, моркови сушёной, семян тмина, кориандра, льна, подсолнечника, кунжута, орехов, орехов, арахиса, молочных продуктов, яичных продуктов, соевых продуктов, консерванта диоксида серы.

Понятно, что эта информация актуальна прежде всего для аллергиков, но какой-то предел неуверенности производителя в собственном продукте должен быть... А так будто говорят: "внутри может быть вообще всё что угодно, но мы, если что, вас предупредили, примерный списочек набросали". Клюква вот, например, чисто случайно затесалась, бывает у нас иногда. Дикость...

 

[rvu]

43 минуты назад, ТГМ4А-0963 сказал:

Дикость

 

Не такой и длинный список. Тебе клюква не мешает и не обращай внимание. На производстве выпекают какие-нибудь пирожки с клюквенным вареньем, вот и следы ее. 

[Зеркало]

1 час назад, ТГМ4А-0963 сказал:

А именно: следы винограда сушёного, сливы сушёной, клюквы сушёной, моркови сушёной, семян тмина, кориандра, льна, подсолнечника, кунжута, орехов, орехов, арахиса, молочных продуктов, яичных продуктов, соевых продуктов, консерванта диоксида серы.

 

 

[Корзухин А.]

И как вы раньше брали батоны в булочной без пакетов и при отсутствии упоминаний о составе, а просто радовались, что хлеб ещё не разобрали?

Тяжело, наверное, жить, читая состав на упаковке.

[rvu]

5 минут назад, Корзухин А. сказал:

Тяжело, наверное, жить, читая состав на упаковке.

 

Легко. Тяжело жить, когда продуктов нет. Или тяжело больному, который не знает что ему подсунут. 

[Кирилл Артемов]

В 24.04.2019 в 00:23, Дима Щ сказал:

Была там молочная продукция «Учебно-опытного молочного завода» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии им. Н.В.Верещагина», да сплыла. Был недавно в "Просторе" - нет их продукции. Совсем. 

......

 

[awdeew]

Пожалуйста, не надо выкапывать стюардесс, которых закопали 7 лет назад.

[Nonesuch]

В 11.07.2016 в 23:11, Дон Корлеоне сказал:

Везде нарезные батоны средней степени паршивости, из которых качественными могу назвать только батоны Серпуховского хлебозавода и какого-то завода на Рязанском проспекте, остальное полный отстой. Раньше еще Щелковские нормальные были, но сейчас скатились туда же.

 

Вообще нужен нормальный белый хлеб в кирпичиках, слегка соленый, в квадратных буханках, но такой в Москве и области только мини-пекарни делают и то сомнительного качества, а на юге России такой делают везде.

В М.О. делает пародию на такой хлеб Ногинский хлебозавод, но это убожество полное - смесь белого и черного хлеба, разве что на горячие бутерброды пойдет.

В Кофемании и Сыроварне есть.

[Higre]

В 28.05.2026 в 15:37, awdeew сказал:

Пожалуйста, не надо выкапывать стюардесс, которых закопали 7 лет назад.

Уточни - 7 нельзя, а 10 можно?🤔

[awdeew]

Только что, Higre сказал:

Уточни - 7 нельзя, а 10 можно?🤔

Не надо и нельзя принципиально разные вещи. Сейчас в Москве есть полно хорошего хлеба и смаковать то, что его не было хоть 7 лет назад, хоть 10 - абсолютно бессмысленно.

[Krendel79]

8 часов назад, awdeew сказал:

Не надо и нельзя принципиально разные вещи. Сейчас в Москве есть полно хорошего хлеба и смаковать то, что его не было хоть 7 лет назад, хоть 10 - абсолютно бессмысленно.

 

Надо уточнить - в частных пекарнях, как правило. То, что лежит в супермаркетах (как продукция большинства хлебозаводов) так и "собственное производство" - под хороший хлеб не очень попадает. 

[awdeew]

3 минуты назад, Krendel79 сказал:

То, что лежит в супермаркетах (как продукция большинства хлебозаводов) так и "собственное производство" - под хороший хлеб не очень попадает.

В супер- я если и отовариваюсь, то скорее случайно, а в гипер- есть на абсолютно любой вкус.

Хотя как-то и в Магните брал собственного производства, зимой или весной, тоже неплохой был.